Äppelpeppel....

I dag blev det en sån här dag man helst vill glömma.

Vi sov lite, lite för länge. Rusade runt som yra höns. Hittade inga kläder.

- Har ni gympa idag? frågar den yra hönsmamman
- Tror det, svarar båda kycklingarna trött

Mamman rusar runt och hittar till slut veckoboken. Där står det i veckoplaneringen att det bara behövs kläder och skor, som man kan springa i. Fast var det verkligen inget annat?  tänker mamman i en millisekund. Hönsfamiljen fortsätter med att äta frukost i rekordfart. Mamman skall vara på möte klockan 08.00 så pappan skjutsar de små. Klockan 07.58 ringer mammans telefon.

- Skulle inte sonen ha cykeln och badkläder med sig? frågar pappan
- Ja, visst skulle han ha det. svarar mamman (Det var det jag hade glömt. Jag läste ju det på ett separat papper i fredags).
- Kan du vända om hem och hämta? frågar mamman
- Nja, men okej då! svarar pappan

Då är klockan 08.00. Detta kära vänner är bara början. Klockan 10.13 ringer fritids. Dottern sjuk - ont i örat. Åker för att hämta henne, samtidigt som mamman ringer vårdcentralen. Får till svar att vi kan komma direkt. Precis då kommer mamman i håg att sonen skulle hämtas klockan 11.00 för tandläkarkoll. Klockan 11.40 är sonen tillbaka på skolan, tänderna kollade, dottern kollad - öroninflamation med sprucken trumhinna. Tillbaka till stan för att vänta på receptet, försöka få dottern att äta någonting. Efter 20 minuters väntan på apoteket är vi återigen på väg för att hämta sonen på skolan. Då inser vi att sonens cykel måste lämnas olåst tills pappan slutar. Mamman har nämligen ingen kula på sin bil..... mitt i detta kaos har mamman även arbetat en del....då med telefonen som redskap.

Väl hemma blev det fika och några djupa andetag. Efter fikat gick mamman och sonen ut för att börja tömma i växthuset. Det som också stod på mammans lista i dag var att baka äppelkakor av alla fina äpplen som hänger i äppelträden, men det får nog vänta tills i morgon. Om nu mamman har kvar några äpplen i sina träd. Det blåser så mycket just nu att de har nog blåst bort. Nu skall dock mamman sova så höns familjen inte får en likadan morgon i morgon, men receptet bjuder mamman på i alla fall.

Sov gott!


Eget kollage med ett recept från min farmor ♥.


Fredag igen!

Är det bara jag som tycker att veckorna rusar fram? I veckan har jag inte jobbat, utan jag har tillbringat tid med min son och diverse hushållssysslor. Sonen var lite förkyld förra veckan och det verkar som hans astma har blivit värre. Så här har vi tagit det lungt, pysslat, sytt (nya gardiner)  bakat och bara varit. Att bara vara kan nog vara den bästa medicinen i bland. :)

I kväll väntar främmande och vi skall försöka oss på några nya maträtter. Det blir några recept ur Medlefors nya receptbok, Matglädje på Medlefors. Jag lovar
Medlefors är nästan "rikskända" för sin goda mat. Jag har inte lyckas bestämma mig vad det blir för förrätt, men efterrätten är precis uttagen ur ugnen; Nötbrownie med blåbärsgrädde.Jag testade den för någon vecka sedan och den är inte helt fel! Kan varmt rekomenderas.

I morgon är det julmarknad här i byn. Det blir trevligt att testa sina säljar kundskaper på mattor istället för fonder, aktier....det måste väl gå?!  Julmarknaden är så mysig, men det var dock väldigt länge sedan det var en vit julmarknad, men jag tror säkert att man kommer att få lite julstämmning.

Med en ny uttagen nötbrownie ur ugnen önskar jag er en trevlig helg!



Också receptet.......



Bilder: Egna bilder© och eget kollage. Receptet från boken:Matglädje på Medlefors.

Helgens aktiviteter

Denna helg gick i städ och bakningens tecken, men vi har även hunnit att mysa lite. När maken åkte bort på fest åkte vi på bio. Riktigt mysigt fast  lillasyster tyckte att popcornen var det bästa......
Igår tillverkades det godis inför helgens glöggfest. Jag tror att det försvann en och annan redan i går, så det kanske måste göras lite fler.

Tänkte därför dela med mig av ett recept.

Chilitryffel - lovley :)

1/2 dl vispgrädde
50g créme frachie
150 g mörk choklad med hög kakaohalt
1 liten röd chilifrukt
50 g rumsvarmt smör
kakaopulver

Koka grädde och créme fraiche i en kastrull. Ta den från värmen. Bryt ner chokladen i mindre bitar
och lägg ner dem i gräddbladningen. Rör om tills allt har smält. Kärna ur och finhacka chilifrukten och vänd ner hacket (utan kärnor) i chockladblandningen. Kyl chokladen tills den är fingervarm. Tillsätt smör och rör tills allt har blandats ordentligt och tryffeln blivit blank och fin. Låt smeten vila i kylen över natten. Gör lagom stora kulor efter tycke och smak och rulla dem i kakao.

Njut!!image123

Bild: suddig men privat


Myskväll

Precis som Sara är jag gräsänka denna helg, så nu skall jag och barnen ha mysfika framför tven. Tänkte dela med mig av dessa underbart goda muffins. Ha en mysig kväll !!

♥ Hallonmuffins med pistagenötter

Portioner: 6 st

100 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl Solhavremjölk (lillasyster är mjölkallergisk, går nog med vanlig mjölk)
3 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
100 g hallon (ca 2 dl)
25 g mandelspån
25 g hackade pistagenötter

Gör så här
Rör matfett och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.

Fyll smeten i en smord muffinspanna för 6 stora muffins eller i pappersformar. Tryck i hallonen. Strö över nötterna. Grädda i 200°C, ca 15 min.
Låt muffinsarna svalna i pannan innan de lossas.

image14
Foto: Privat